近段時間查獲了很多假冒班章、冰島、昔歸、易武的普洱茶,很多茶友紛紛表示那么多假茶被收走了,是不是剩下的都是正宗山頭茶了?
其實還真不能下此結論,古詩說得好:“野火燒不盡,春風吹又生?!睆脑颇瞎艠洳枵计斩杩偭康陌俜种畮讈砜?,名山古樹茶就這么點,好茶一定不便宜,便宜的一定不是真貨。
而且普洱茶不像綠茶,去到西湖龍井的專賣店買價格高的喝,記住味道,基本上就喝懂了。而普洱茶山頭那么多,餅、磚、沱等形式又不同,生熟茶、干濕倉、南方倉北方倉、云南倉廣東倉、香港倉大馬倉,古樹純料臺地拼配,老茶中期茶新茶等這些,一般沒交過學茶費的根本就別想喝明白。
而且喝茶要根據自身的情況來定,找一個適合自己的方式去喝,別聽一些所謂“磚家”的意見。尤其是在面對一款茶是否是正宗山頭茶這件事情上,沒有一定的知識和經驗的積累,是無法判斷的。
下面看看部分茶友對這件事情的認知:
茶友一:人逐利的本性,讓市場上怎么可能都是正宗的山頭茶?
我到過酒廠參觀,看到其實很多好酒的價格差距是很大的。茶跟酒差不多,原料、氣候、環(huán)境、水、工藝,可不是班章村的茶都叫班章茶,但是班章茶就一定要在班章村。
就如普洱茶一定要是云南的大葉種茶,經過萎凋、低溫殺青、揉捻、干燥的程序做出來的,但是我們說的是工藝,云南的高山茶、臺地茶、古樹茶、大樹茶、灌木茶有何止一個假字可以總結的?
現在到處是山頭,不是沒有山頭茶,而是有太多的山頭茶,應有盡有,似乎一個山頭就有喝不完的茶。
所以,不是沒收一些山頭茶就可以解決造假的問題,而是要解決造假要付出代價的問題。
茶友二:幾十萬噸的生產能力靠幾個山頭就能做出一個產業(yè)?
可以很明確的說,因為云南是產茶大省,但是名山頭總的就那么幾個,所以當大量的假冒名山頭茶被沒收以后,如果你不是土豪或者是有那個實力的人你喝的依舊是普通茶葉,甚至于是低質量的茶葉,為什么這么說呢?
首先,云南作為產茶大省,主要依靠的并不是名山頭茶葉,因為大多數人選擇的依舊是現代茶園,也就是生態(tài)茶,當然生態(tài)茶也依舊是云南省茶葉的支柱,這些年名山頭茶葉,古樹茶火起來之后,很多人認為云南的茶葉是依靠古樹和名山頭茶葉作為支柱,所以才會出現許多的假冒名山頭茶葉出現在市場上。
其次,名山頭茶葉確實是比普通的茶葉價值更高,但是并不適合一般的品飲,正常的喝點質量較好的生態(tài)茶就可以。所謂的名山頭茶葉其實大多數也是商人為了利益而吹出來的而已。
第三,各個名山頭的茶葉在開采之前就已經被人提前預訂了,市場上所謂的名山頭茶葉不過是打個旗號而已。
茶友三:對于假冒的班章和冰島,到底應不應該追究法律責任?
誰能保證從茶農手中收到的就一定是真的,誰又能鑒定這就一定是假的?那么鑒定了之后是真的,對指導消費有何意義?普洱茶消費的究竟是茶葉,還是茶葉乘載的文化?LV是賣的牛皮包嗎?牛皮包是牛皮嗎?
產業(yè)的核心價值是企業(yè)是商業(yè),商業(yè)的核心價值是品牌是品牌文化!與其把經歷時間浪費給所謂的真假山頭上,不如大力保護傳承好普洱茶的文化,打造屬于普洱茶的“茅臺”,只有這樣才能為普洱茶開創(chuàng)明天!別最后成了認證作假買賣人情關系的又一溫床!即害人也害己!不置可否,切勿對號入座。
茶友四:便宜的茶葉,大部分都不可能是山頭茶
要憑自己的嘴巴給茶定價,休管它是班章還是冰島。不好喝,說的再好,也不買賬。普洱茶市場是時候進行洗牌了。而洗牌之后,就是以品質定價。
作為一個愛喝普洱茶的地道普洱人,想喝正宗冰島、班章,你除非有認識的有實力的茶商拿得到,要不然自己去買幾乎都是假的。更不要相信網上那種幾十塊,甚至幾百的,更假!人家收茶的都是以萬為單位,賣給你可能是幾百么?正宗山頭的茶葉,景邁山的還不錯,價格合適,關鍵是能買到真的。
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